實用資訊 / 常見問題

黑暗感官盛宴不僅是一家餐廳；它是一種獨特的感官、友好和人性化的體驗。您將在完全黑暗中享用 100% 驚喜菜單，讓您從新的角度重新發現美食。這一概念旨在喚醒您的感知，提供對味道的新視角，並提高對包容性和多樣性的認識。我們的視障導遊將陪伴您整個美食冒險，讓您體驗到完全沉浸和深具人性化的感動體驗。

是的，絕對如此！沒有一絲光線，甚至連蠟燭都沒有。完全黑暗對於這一體驗至關重要，因此我們要求您將所有光源，如打火機、手機、相機，甚至手錶（即使是未連接的）放在提供的免費衣物寄存處或儲物櫃中。為了確保體驗的安全和流暢，您還必須將外套、包包或其他物品放在那裡，這樣可以防止在黑暗中造成混亂或遺失，從而為我們的團隊和其他客人減低危險的安全隱憂。這樣，您可以在安全的環境中完全享受體驗，而無需受光線的干擾。

是的，前幾分鐘對某些人來說可能會感到不安，但我們的大多數客人很快會適應這種新的感知。我們的導遊是黑暗中的專家，會在整個體驗中陪伴您，讓您放鬆並安心。這不僅僅是一次沉浸，而是一場感官冒險，挑戰我們的固有想象的框架，並邀請我們重新思考與感官、風味、社交和不同差異的關係。這是一種既豐富又迷人的體驗！

在黑暗中用餐是一種獨特、有趣且充滿發現的體驗！雖然一開始可能會覺得奇怪，但您很快就會習慣。在失去視覺的情況下，我們的其他感官——如聽覺、觸覺和嗅覺——將主導並幫助我們適應。我們的導遊會在整個體驗中指導您、提供提示和支持。僅需幾分鐘，您就會調整方向，發現通過暫時移除主導視覺感官，您的適應能力會逐漸提高。為了充分享受這次感官冒險，我們建議穿著不貴重的衣物，以避免在小意外發生時產生壓力。就像在任何餐廳一樣，我們提供餐巾以保護您的衣物。別擔心，意外是很少發生的。我們的團隊會確保一切順利。因此，放鬆心情，充分享受這次難忘的體驗!

在黑暗感官盛宴，這一體驗既是探索自身感官，也是對他人友好的。黑暗使我們能夠消除社會常規，拋開我們的偏見。因此，自 2004 年以來，我們選擇了共享餐桌，以鼓勵交流並激發相遇。如果您是以團體或伴侶身份來訪，您將與其他共享同樣冒險的客人一起就坐。誰知道您會坐在誰的旁邊呢？我們的一些客人驚訝地發現自己坐在了名人、演員、歌手、政治家、導演，甚至英國王室成員的旁邊！黑暗感官盛宴是一個即使是名人也能找到一些匿名空間的地方。一開始，這可能會讓人感到驚訝，但黑暗使人能克服害羞和打破社交障礙。與陌生人分享這一體驗往往成為非常豐富和意外的時刻。當然，我們理解對於單獨桌子的需求，但共享餐桌是體驗的重要組成部分。讓自己於這種不再那麼常見的自發友好氛圍，感到滿滿的驚喜。用餐後，許多人會圍坐在一起喝雞尾酒或咖啡以進一步交流。

只需叫他們的名字即可。在進入黑暗房間之前，導遊會介紹給您。不要舉手，因為您可能需要等……很長一段時間！

 基於安全理由，禁止在黑暗房間內單獨移動！這可能危及其他客人或服務員。我們的導遊需要清晰劃分的空間在餐桌周圍遊走及工作。如果您需要移動，無論是去洗手間還是退出房間，請通過叫導遊的名字告訴他們。他們會安全地陪伴您離開房間。

通常，您在黑暗房間中的時間約為 1 小時 30 分鐘到 2 小時。這可能根據團體、用餐速度、服務，甚至您所在的餐廳而有所不同。

是的，當然！在結束黑暗中的體驗時，當您離開房間，我們的團隊會揭示您在用餐期間品嚐的所有食物。當您發現自己以完全不同的方式感知的成分和風味時，這一刻總是充滿驚喜，並經常伴隨著笑聲。真正的感官啟示！

對於團體，我們每張桌子最多可容納 8 人。若有包場需求，這個人數可能會有所變動。

我們的黑暗房間最多可容納 34 人。如果您的人數超過 34，我們可以為您提供其他解決方案。請聯繫我們討論：

• 電話：+852 2980 7417
•  通過聯絡表單.

為了充分享受我們的體驗，我們使用共享桌子。我們不提供專門為 2 人設置的桌子。這是認識其他人並體驗真正獨特冒險的完美機會！

在網上預訂時，請務必提及有關人員的飲食限制或過敏情況。在您到達時，我們的團隊會再次詢問，廚師也會根據您的需求進行調整。當導遊將菜品送到您在黑暗房間時，請務必提醒他們您的限制。為安全起見，歡迎隨時與工作人員確認您的過敏原以防止混亂情況發生。

當然可以，與過敏情況一樣，您只需在預訂時提及您的特殊飲食，廚師會相應調整菜單。

是的，香港的黑暗感官盛宴已經為所有人提供無障礙設施，無論您是坐輪椅、使用拐杖或有其他特殊需求。不妨在預訂時告訴我們，以便我們可以根據您的需求調整體驗。我們在這裡確保每個人都能充分享受這次冒險！

當然！我們歡迎 6 歲以上的兒童，他們通常比成人更興奮！不過，我們希望父母自行判斷孩子是否準備好參加這個體驗（例如，如果他們害怕黑暗）。我們只要求兒童必須由成人陪同並負責。在體驗過程中，如果發生任何問題，我們的團隊會負責照顧他們，讓他們留下美好的回憶。

不是特別多。大多數視障人士每天都在經歷這種體驗，這降低了他們對這個體驗的興趣。然而，來的視障人士往往覺得這是一個與朋友和家人分享他們日常生活的一個極佳方式。這也是讓有良好視力的人了解他們現實的一個有效途徑。

出於安全原因，黑暗房間內不允許帶寵物，導盲犬除外。為了保護導盲犬的舒適、安全及其他客人和服務員的安全，它不能陪您進入黑暗房間，但會在我們餐廳的專用空間得到妥善照顧。

黑暗感官盛宴是一家包容性公司，確保在招聘員工時別無歧視。我們主要根據技能和態度選擇服務員。雖然我們餐廳的員工大多是盲人或視障人士，但正正因為他們最適合在完全黑暗的環境中引導我們的客人，這是他們所熟悉的。

這種體驗提供了一種角色反轉：在日常生活中，我們習慣於幫助盲人，但在這裡，他們陪伴並安撫我們。這挑戰了我們的假設，邀請我們認識到超越外表的能力，並鼓勵我們重視及尊重差異。

在我們的機構中，我們優先考慮專業知識、友善和人性化的因素。

出於明顯的衛生和安全原因，廚房是有照明的，以便我們的團隊能夠使用新鮮食材準備美味的菜肴。我們竭盡所能為您提供美味且獨特的美食體驗。

廚師和廚房員工是根據其專業技能和經驗招聘的。他們的烹飪專業知識是我們所提供菜品質量的核心。

在黑暗感官盛宴，我們聘用 7 位盲人或視障導遊服務員。在國際上，近百名視障人士在我們的餐廳、水療中心和感官空間工作，約占我們員工的一半。
我們在普通環境中運作，沒有特定的援助或補助。Dans le Noir ?是一家與其他公司一樣，所有員工享有相同的權利和義務。
除了餐廳的服務外，視障人士還擔任多種重要角色：
● 活動與娛樂： 盲人專家參加企業活動、招待會、產品發布、感官工作坊、腦震盪會議，還有私人場合如生日派對、單身派對或聖誕聚會。
● 培訓與監督： 有些員工擔任培訓導師，確保新員工的融入並在新機構開業時進行培訓。
● 管理層職位： 集團的聯合創始人之一 Didier Roche 是盲人，我們在法國、英國和歐洲的多位顧問、專家和培訓師都是視障人士。
● 福祉與感官發現： 在我們位於巴黎和波爾多的水療中心，所有從業人員，包括總監，都是視障人士。我們的香水探索工作坊和感官逃脫遊戲也由盲人或視障人士主導。
因此，Dans le Noir ? 不僅提供沉浸式體驗，還積極貢獻於視障人士的專業融入，重視他們的專業知識和才能。

在 Dans le Noir ?，我們提供創新且多元的美食料理。我們的廚師非常自豪於玩味風味、香氣、口感和溫度，以為您提供難忘的感官體驗。
驚喜菜單專為這一獨特的黑暗體驗設計，帶您踏上無與倫比的感官之旅。在上菜之前，所有菜品都會由我們的廚師、導遊和感官專家在完全黑暗中仔細測試，以確保口味平衡和諧。
菜單會定期更新，大約每 3 個月一次，讓您每次造訪都能驚喜連連。

是的，當然可以！為您的摯愛提供一個獨特、難忘且有意義的美食體驗。
要訂購禮品卡，請訪問我們的在線商店。您可以選擇一張禮品卡，例如我們餐廳提供的某個菜單或其他品牌體驗，讓您的摯愛在收到禮物時和體驗這獨特時刻時都感到高興。
因此，您可以立即通過電子郵件接收電子禮品卡。此外，這些卡片會在您的客戶區域的「我的禮品卡」選項卡中提供，您可以下載 PDF 格式。

您的美食將在您到達體驗開始時在明亮的環境中炮製。屆時，您可以選擇加點飲品。如果願意，您也可以在體驗過程中通過詢問導遊服務員來加購飲品。
我們所有的菜單都是「驚喜」，旨在以獨特的方式喚醒您的感官。但請放心，它們會根據您在預訂時指定的飲食要求和過敏情況進行調整。這些細節在您到達餐廳時再次確認。我們也鼓勵您在導遊服務員將菜品送到您面前時提醒他們您的限制，儘管他們應該已經獲得信息，以避免任何誤解。
這樣，您可以安心地充分享受這次體驗！
為了讓您了解我們的料理，您可以查看我們在 Facebook 頁面上發布上一季度的菜單！

保障客人的安全是我們的首要任務。自 2004 年以來，我們在全球的機構接待了超過三百萬人，沒有發生任何重大事故。
為了保證一個安靜的體驗：
● 與當地當局合作，我們的設備經過特別調整，並符合每個城市的安全標準。
● 在緊急情況下，柔和的燈光可以自動開啟或由經過專門訓練的團隊成員手動啟動。
● 緊急出口和安全設備定期檢查，以確保其正常運行。
● 我們的導遊服務員和所有員工都接受全面且定期的安全和客戶管理培訓，特別是在完全黑暗中。他們準備好以友善的態度陪伴每位客人，並有效應對任何突發情況。
因此，您可以放心地充分享受您的體驗！

這將是一個……原創的體驗，但請放心，洗手間是明亮的！
我們建議客人在開始體驗之前去洗手間，以避免中斷晚餐。不過，如果必要，您可以隨時去：呼叫您的導遊，請他們帶您到明亮的區域如廁。
在您使用完洗手間後，請在簾子旁等候，我們的團隊會叫您的導遊帶您回到黑暗房間的座位上。

有關我們最新資訊和特別活動的所有信息均可在我們的網站上找到：

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 當然可以！Dans le Noir ? 是最有效的團隊建設工具之一，結合了團隊凝聚力和對包容性的認識。這也是品牌從獨特的感官角度發現產品的理想體驗。
Dans le Noir ? 餐廳非常適合企業活動，無論是：
● 與同事的友好時光，
● 歡迎或告別晚宴，
● 年終慶祝，
● 慶功宴，
● 與客戶共晉晚餐以加強關係，
我們提供適合您需求的解決方案：
● 黑暗中的午餐或晚餐包場，
● 除了用餐，我們還提供感官活動（例如黑暗中的畫圖遊戲、盲測、香氣樂透、神秘盒子……）
您還可以通過我們的禮品卡和禮品盒，將黑暗感官盛宴體驗作為禮物贈送給您的員工或客戶，這些卡片和盒子可在我們的網站和機構中獲得。
我們的團隊隨時為您提供協助，幫助您組織量身定制的活動！

對於所有企業團體的請求，您可以通過我們的聯絡表單聯繫黑暗感官盛宴團隊，以便我們的團隊為您提供項目和報價。

有關我們 B2B 方案的所有信息也可在我們的網站上找到：

• B2B 方案
• B2B 影片鏈接

我們強烈建議您提前在線預訂。您可以在線查看最新的預訂情況。
如果您有任何問題，隨時通過Form聯繫我們

黑暗感官盛宴在香港每週四、五和六晚上 7:15 開放。
餐廳在平日也可以根據需求提供午餐，並可根據可用性和客人數量進行全包或部分包場。如需更多信息，請通過Form聯繫我們的團隊。

餐廳位於香港的數碼港區，地址為香港薄扶林數碼港道 100 號香港數碼港艾美酒店。

是的，餐廳位於數碼港巴士站附近。

 是的，酒店提供免費的現場泊車，或您也可以使用數碼港 1 號和 2號停車場。

我們的電子禮品卡提供兩種收貨選項：
● 直接通過電子郵件接收
● 在您選擇的日期將其發送到收件人的電子郵件地址（可編程至購買後 10 天內）。
收到禮品卡後，您會發現一個 3 頁的 PDF，也可以從danslenoir.com您的個人賬戶上獲得。
然後，您可以以兩種格式兌換：
● 經典格式（第 1 頁）：一頁的禮品卡，準備好打印和贈送。
● 創意格式（第 2 頁）：一張可剪裁和折疊的禮品卡，保證帶來驚喜效果！
還有一個製作QR 碼的視頻教程（第 3 頁）附在您的禮品卡上，指導您如何組裝創意格式。
我們還提供一個禮品盒選項，將其送到您的家中，裡面包含禮品券和一系列 Dans le Noir ? 故事或 30 毫升的 Dans le Noir ? 香水。

如果您的禮品卡已過期，您可以在原過期日期的基礎上延長 2 個月，但需額外支付 HK$125 的費用。
示例：如果今天是 2 月 15 日，而您的禮品卡在 2 月 3 日過期，您可以延長使用至 4 月 3 日。
此延長可以直接在danslenoir.com通過登入您的客戶賬戶中完成。
⚠️ 在 2 個月的延長期限後，將不再可以使用或延長您的禮品卡。